Диета при остеохондрозе шейного отдела позвоночника

Большинство людей считают, что остеохондроз – заболевание, которое проявляется у людей в возрасте. Этот миф давно развенчан специалистами. Многие причины возникновения заболевания основаны на ошибках, которые часто допускают именно молодые люди. Так, например, одной из причин, приводящей к проявлению остеохондроза, является неправильное питание. Прием пищи на ходу и всухомятку никогда не приводит к положительному результату. Поэтому люди с остеохондрозом должны следить за своим питанием и употреблять в пищу полезные и необходимые для организма продукты. Болит спина – садитесь на диету.

Диета при остеохондрозе шейного отдела – зачем и почему?

Диета при остеохондрозе включает в себя следующие принципы:

• в меню должна присутствовать низкокалорийная пища растительного происхождения;
• в продуктах должно преобладать большое количество витаминов и минералов;
• требуется дополнительный прием витаминов в виде лекарственных препаратов;
• следует соблюдать сбалансированность питания.

Важно! Ни в коем случае не придерживайтесь монодиет. Они бедны на витамины и микроэлементы.

При разговорах о диете во время остеохондроза у многих возникает вполне логичный вопрос: «в чем смысл?». Здесь следует привести два довода. Во-первых, зачастую остеохондроз позвоночника возникает у людей с избытком массы тела или при ожирении. Диета поможет сбросить лишний вес, что значительно уменьшит давление на позвонки. Это приведет к освобождению защемленных нервных корешков. Во-вторых, сбалансированное питание и употребление необходимых продуктов насытят организм необходимыми микроэлементами, которые восстановят структуру межпозвоночных дисков и улучшит кровообращение для уменьшения воспаления.

Разновидности диет при остеохондрозе

Рисовая диета при остеохондрозе – это одна из самых популярных диет. Естественно, она достаточно строгая, но именно этим и объясняется ее эффективность. Пациенты, испробовавшие на себе эту диету, утверждают, что она в кратчайшие сроки способна устранить избыток солей и даже снизить вес, что также хорошо при остеохондрозе.

Соблюдать такую диету для достижения терапевтического эффекта нужно на протяжении 42 дней.

Для ее проведения берется 6 банок емкостью по 500 г и на каждой из них ставится номерной знак. После этого в каждую банку кладется по 2 ст. л. сырого риса. Затем во все банки наливается вода, и они накрываются марлей.

Спустя 1 день из первой банки выливается вода, а рис, который в ней находился, кладется в небольшую кастрюлю, заливается водой нагретой до 90 градусов и варится на протяжении 5-7 минут. При этом в рис нельзя добавлять ни соль, ни приправы.

Приготовленный таким образом, рис употребляют в пищу. После такого заварка не рекомендуется употреблять пищу в течение 4 часов.

По окончании завтрака первую банку вновь заполняют водой и рисом и ставят за 6 банкой. На следующее утро эти же манипуляции проделываются со второй банкой и так далее.

Однако у этой диеты есть существенный недостаток – она может негативно отразится на работе почек. Поэтому во время диеты нужно пить чай из брусничных листьев.

1. Если пациенту не понравилась диета, то он может прекратить ее в любой момент.
2. Не меньшей популярностью пользуется и бессолевая диета при остеохондрозе. Ее суть заключается в ограничении употребления соли и специй.

Продукты, необходимые для употребления

Для диеты при остеохондрозе есть свой список продуктов и блюд, употребление которых поспособствует существенному улучшению общего состояния больного.

К таким продуктам относятся:

1. Все виды супов, в приготовлении которых не должно применяться жирное мясо или сало. Их употребление не должно превышать 1-2 раз в неделю.
2. Блюда из яиц или просто отварные яйца, но не более трех штук за день.
3. Нежирные сорта рыбы, птицы и мяса. Их можно отваривать, готовить на пару, запекать в духовке. Не употребляйте жареные или копченые блюда.
4. Хлеб, но только ржаной или отрубной, в небольших количествах.
5. Овощи в свежем виде и приготовленные на пару или в духовке. Здесь должно быть небольшое ограничение: нельзя в больших количествах употреблять картофель, белокочанную капусту, бобовые, тыкву, грибы и острые овощи, такие как чеснок или лук.
6. Все свежие фрукты и ягоды, свежевыжатые соки из них. Не увлекайтесь приемом в пищу винограда, его лучше исключить из рациона.
7. Молоко и молочные продукты любой жирности.
8. Из сладостей – джем, повидло и натуральный мед.
9. Сухофрукты и орехи.

Важно! При употреблении разрешенных продуктов не переедайте, оставайтесь с чувством легкого насыщения. Принимайте пищу небольшими порциями, но часто. Каждый день выпивайте минимум 1,5 литра воды (чай и соки не включаются в расчет).

Продукты, запрещенные к употреблению

При наличии остеохондроза, а особенно при его обострении, следует исключить некоторые блюда и продукты вовсе. Так, пациент не должен употреблять в пищу жареные, копченые и соленые блюда. Также необходимо отказаться от приема алкоголя и крепко заваренных напитков – чая, кофе и т.д. Полностью исключите из рациона газированные сладкие напитки. Они быстро вымывают из организма калий и магний, которые так необходимы для костей и суставов.

Есть некоторые продукты, которые следует ограничить. Например, в день разрешается употребление сладостей до 35 г. К ним могут относиться сахар в чистом виде, конфеты, печенья и прочие продукты. Также необходимо ограничить употребление соли. Суточная норма не должна превышать 3 г. Поэтому вся пища готовится на пару, в отварном виде или запеченная в духовке, где лучше вообще воздержаться от применения соли.

Примерное меню представленной диеты на всю неделю

Меню на понедельник

1. Завтрак: омлет из трех яиц с овощами, кусок ржаного хлеба, чай.
2. Обед: овощной суп, запеченная курица с каким-либо гарниром, компот из ягод без применения сахара.
3. Полдник: 50 грамм грецких орехов.
4. Ужин: отварная рыба и небольшая порция овощного салата или запеченных овощей.

Меню на вторник

1. Завтрак: творог с кусочками фруктов, чай с конфетой.
2. Обед: суп-пюре, каша гречневая и пару говяжьих тефтелек.
3. Полдник: горсть сухофруктов, отвар шиповника.
4. Ужин: рисовая каша и отварная курица или рыба.

Меню на среду

1. Завтрак: яичница и чай с каким-либо подсластителем, печенье.
2. Обед: тарелка нежирного борща, гарнир из крупы и запеченная морская рыба.
3. Полдник: творог с фруктами.
4. Ужин: салат из свежих овощей или в тушеном виде с запеченной говядиной.

1. Завтрак: творог или любые молочные продукты, кусок ржаного хлеба с овощным салатом и чай.
2. Обед: суп рассольник, немного картофельного пюре с котлетой, овощной салат.
3. Полдник: салат из свежих фруктов.
4. Ужин: салат из овощей, запеченная курица, компот из ягод.

Меню на пятницу

1. Завтрак: овсяная каша, два отварных яйца и чай со сладостями.
2. Обед: щи с говядиной, каша и рыба на пару, компот из сухофруктов.
3. Полдник: творог и один фрукт.
4. Ужин: тушеная говяжья печень с овощами.

Меню на субботу

1. Завтрак: яичница из трех яиц, чай с печеньем или шоколадом.
2. Обед: любой суп, запеченный в сметане картофель с говядиной или телятиной.
3. Полдник: фруктовый или овощной салат.
4. Ужин: побалуйте себя порцией нежирного куриного шашлыка с овощами.

Меню на воскресенье

1. Завтрак: мюсли, залитые кефиром.
2. Обед: суп-пюре из чечевицы, отварная или тушеная курица с овощами, компот.
3. Полдник: свежевыжатый сок из фруктов и молочные продукты.
4. Ужин: запеканка из говядины с овощами в духовке, свежие фрукты.

Питаться правильно легко и просто, важно соблюдать предписания о запретах и готовить блюда из разрешенных продуктов. Так, вы сможете избавить себя от мучительных болей при остеохондрозе и жить полноценной жизнью.

Необходимость диеты при остеохондрозе

Некоторые пациенты, соблюдая диету на протяжении нескольких дней, и не видя при этом ошеломительных результатов, задаются вопросом: а нужна ли диета при остеохондрозе вообще?

Согласно отзывам большинства людей больных остеохондрозом можно сделать вывод, что диета не избавит пациента от болезни в кратчайшие сроки, но она может значительно облегчить самочувствие.

Дегенеративно-дистрофические нарушения шейного отдела позвоночника – это результат патологических изменений, в суставах, происходящих на протяжении долгих лет. Поэтому избавится от остеохондроза за несколько недель невозможно. Тем не менее, прием специальных медикаментов, проведение сеансов массажа и различных физиопроцедур, соблюдение диеты приведут к тому, что состояние человека будет постепенно улучшаться.

Диета при данном заболевании – это основа эффективного лечения. Она сможет не только ускорить выздоровление, но и снизить негативное воздействие медикаментов на организм.